Cách làm món trứng cút lộn xào me

Cách làm món trứng cút lộn xào me

Trứng lộn là một món cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng.Nhưng với trứng cút lộn thì ta thường chỉ quen thuộc với món trứng cút lộn luộc.Sau đây con gái là số 1 sẽ giới thiệu món trứng cút lộn xào me, một món mới cho thực đơn bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu:

– Trứng cút lộn: 10-20 quả;
– Rau răm: 50g;
– Hành khô, tỏi: 1 củ;
– Ớt: 3 quả;
– Me chín: 50g;
– Lạc rang sẵn: 50g;
– Bột chiên giòn: 30g;
– Chanh: 1 trái;
– Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu ăn, tiêu, ớt bột.

Cách làm:

– Bạn lăn trứng vịt lộn đã luộc chín qua bột chiên giòn (Như vậy trứng khi ăn sẽ giòn và săn lại hơn)
– Phi thơm hành khô với tỏi băm, ớt bột để món ăn thêm phần đẹp mắt.
– Cho nước cốt me vào nêm nếm gia vị 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1/2 thìa mắm, 1/2 thìa đường, ớt thái lát. (Bạn có thể gia giảm gia vị cho hợp với khẩu vị của gia đình nha)
– Khi nước cốt me sôi bạn cho trứng cút lộn vào đảo nhẹ lửa nhỏ sao cho phần sốt bám bao quanh lấy trứng

About "Administrator"

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vivamus suscipit, augue quis mattis gravida, est dolor elementum felis, sed vehicula metus quam a mi. Praesent dolor felis, consectetur nec convallis vitae.